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佐賀県「毒のないフグを育てた。フグ肝臓を食べさせてくれ!」→国「却下」

   

佐賀県「毒のないフグを育てた。フグ肝臓を食べさせてくれ!」→国「却下」

Fugu_in_Tank
1 ドラゴンスリーパー(北海道)@\(^o^)/ [CN] :2016/12/12(月) 11:23:06.81 ID:FDJGiNUH0.net


佐賀のフグ肝料理「安全確認できず」食安委が評価結果

 佐賀県などが提案したトラフグ肝料理の提供の可否を議論していた内閣府の食品安全委員会専門調査会は、
「安全性が確認できない」とする評価結果をまとめた。今後、食安委からの答申を受け、厚生労働省が提供を認めない判断をする見通し。

 食安委によると、佐賀県と県内の事業者は特殊な養殖方法により毒性のないトラフグを育て、個体ごとに肝臓の一部を検査し、
毒性が検出されない場合、飲食店で提供すると提案した。

 専門調査会は、トラフグが毒を生成する仕組みが未解明な点や、
提案された毒性検査の方法で安全性を確保できるとは判断できないことを理由とした。

http://www.sankei.com/region/news/161210/rgn1612100068-n1.html

8 グロリア(SB-iPhone)@\(^o^)/ [ニダ] :2016/12/12(月) 11:29:23.95 ID:N1BXzNsa0.net

是非食べてみたい

10 ニールキック(静岡県)@\(^o^)/ [SK] :2016/12/12(月) 11:29:44.79 ID:n0C3TtDv0.net

フグ解体の練習向けだな

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